Haberler
Genel
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi

Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 129 bin 421 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %9,7 artış göster

malatya

PAYLAŞ

16.02.2016 00:00
Güncelleme: 16.02.2016 00:00

Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 129 bin 421 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %9,7 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 50 bin 632 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 336 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %189 arttı. Yoğurt üretimi 88 bin 831 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı. Ayran üretimi ise 51 bin 844 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 artış gösterdi. Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi. Toplanan inek sütü, Aralık 2015

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki aya göre %0,1 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.