Odunlu Fırının Sırrı: Gelenekten Geleceğe Lezzet Yolculuğu
Bir fırın düşünün ki yemeğe ruhunu katsın. İşte tam da bu noktada odunlu fırın devreye giriyor. Yüzyıllardır kullanılan bu pişirme yöntemi, ateşin verdiği doğal aroma sayesinde yemeklere benzersiz bir tat kazandırıyor
Bir fırın düşünün ki yemeğe ruhunu katsın. İşte tam da bu noktada odunlu fırın devreye giriyor. Yüzyıllardır kullanılan bu pişirme yöntemi, ateşin verdiği doğal aroma sayesinde yemeklere benzersiz bir tat kazandırıyor.
KOK Forni’nin özel üretim odunlu fırınları, sadece pizza değil; ekmek, et ve hatta sebze yemeklerinde bile fark yaratıyor. Isının yavaş ve dengeli yayılması sayesinde içi sulu, dışı çıtır tarifler ortaya çıkıyor.
Odunlu fırın demek, biraz nostalji, biraz sanat, biraz da doğallık demektir. Alevin dansını izlerken pişen bir pizzadan daha etkileyici ne olabilir ki?
Bu fırınlar her ne kadar geleneksel gibi görünse de, modern kullanım kolaylıklarıyla donatılmıştır. "Gerçek kalite zamanla ölçülür." derler, işte odunlu fırınlar da zamanın testinden alnının akıyla çıkmıştır.
Bakmadan Geçme
