Ocak'ta Ticari İşletmeler 944 Bin Tonun Üzerinde Süt Topladı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,4 artarak 944 bin 926 ton oldu.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,4 artarak 944 bin 926 ton olarak gerçekleşti.
Ocak ayında süt ve süt ürünleri üretiminde genel olarak artış gözlendi. Geçen yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 3,1, ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9, yoğurt üretimi yüzde 13,8 ve içme sütü üretimi yüzde 4,1 oranında arttı. Buna karşılık tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,3 azaldı.
Aylık bazda ise içme sütü üretiminde dikkat çekici bir artış yaşandı. Bir önceki ay 139 bin 862 ton olan içme sütü üretimi, Ocak ayında yüzde 12,3 artarak 157 bin 106 ton seviyesine yükseldi.
Süt ve süt ürünlerindeki üretim artışı, sektörün yılın ilk ayında üretim ivmesini koruduğunu ortaya koydu.
Bakmadan Geçme
