Darende'nin Son Kalaycısı Mesleğini Evinde Sürdürüyor

Darende'de rezerv alan nedeniyle işyerini kapatmak zorunda kalan 60 yaşındaki Duran Kubat, 'Ömrüm yettiği kadar bu mesleği sürdüreceğim, oğullarıma da öğretiyorum' dedi.

Darende'nin Heyiketeği Mahallesi'nde yaşayan 60 yaşındaki Duran Kubat, yarım asra yaklaşan kalaycılık mesleğini dedesinden ve babasından öğrendi. Çarşıdaki işyerini rezerv alan kararı nedeniyle boşaltmak zorunda kalan Kubat'a konteyner çarşıda dükkn tahsis edildi. Ancak kalaycılık için uygun olmayan dükknda yalnızca mutfak eşyası satışı yapılabildiği için Kubat, hizmetine evinin bahçesine kurduğu küçük atölyede devam etmeye başladı.

Kalaycılığın kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerden biri olduğunu belirten Kubat, 'Ömrüm yettiği kadar müşterilerime hizmet vermeye devam edeceğim. 2 oğluma da mesleğin inceliklerini öğretiyorum. İnşallah onlar da bu işi sürdürecekler. Bakır eşyalar Malatya merkez, Hekimhan, Kuluncak ve Sivas'ın Gürün ilçesinden bile gönderiliyor. İlerleyen dönemde bahçedeki atölyemi daha modern hale getirmeyi planlıyorum' dedi.

Kubat, bakırın ısıyı eşit şekilde dağıttığını ve yemeklere lezzet kattığını vurgulayarak kalaylama sürecini şöyle anlattı:

'İstanbul'dan aldığımız malzemelerle, zamanla kararan veya paslanan bakır kapların yüzeyini önce güzelce temizleyip zımparalıyoruz. Daha sonra erittiğimiz kalayı fırça veya pamuk yardımıyla sıcak bakır yüzeye sürüyoruz. Bu işlemle bakır kaplar yeniden parlak, hijyenik ve kullanılabilir hale geliyor.'